關於部落格
  • 489792

    累積人氣

  • 17

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

【食記】台大明達館~爵士情迷饗宴

明達館的外觀簡約樸實,搭配透明的玻璃窗,仍舊可以顯示出應有的質感,Jess還特別靠近窗邊拍攝Living One的特寫,想不到竟別有一番風味。

因為晚上沒有風顯得有點悶熱,加上黑蚊肆虐,讓熊寶貝散步的FU都沒了,提議先近餐廳等候。我們走近大門,一面鐵褐色的牆面搭配Living One的商標映入眼簾,不仔細看還以為是木製牆面呢。內裝部份一樣是簡約風,圓形的用餐設計空間,讓人可以好好地放鬆自我品味美食。

今天這家餐廳是J媽挑選的,喜愛美食的她可是比Jess還要厲害呢!此行主要是J爸與J媽和老同學的聚餐。

我們由服務人員帶位至用餐處,餐桌上擺放著幾個圓形小蠟燭,搭配淺藍色的水,營造出浪漫的氣氛。不久後J爸的同學夫妻倆抵達後,我們進行了短暫的攀談,原來在Jess很小的時候就曾與J爸的同學見過面了,只是隨著時間的過去,Jess可是沒有什麼印象。隨後J爸、J媽與J哥陸續抵達,一行七人準備開始享用美食。

今夜的Living One很不一樣,由主廚與愛樂電台『台北爵士夜』之主持人沈鴻元,攜手共同展現爵士樂和義式風情牛肉的共舞,豐富在場所有賓客的聽覺與味覺感受。原本預計七點開場,結果可能有些狀況,遲至七點半左右『爵士情迷饗宴』才開鑼,上菜囉~好期待哦。

第一道:拖鞋麵包遇上諾曼地無鹽發酵奶油條,切開麵包,抺上奶油,咬上一大口,麵面的口感雖然不是柔軟可口,不過確因為奶油香氣四溢而加分,還不至於令人失望囉。

第二道:義式燒烤生牛肉/一杯Zardetto Bubbly Prosecco Extra Dry,柑橘和蘋果的水果香與帶點燒烤的生牛肉融合,口味真是與眾不同,尤其是牛肉經由主廚特選,讓整個口感極佳,其中美食帶佳酒雖然是絕配,不過對不嗜飲酒的我們似乎沒有為此而加分。

第三道:琥珀黃金湯附野菇手工麵餃,麵餃中帶有松果,入口咀嚉多了難以言喻的口感。

用餐時主持人陸續解說與播放爵士樂的點點滴滴,美食與音樂饗宴的結合總是這麼的迷人,接下來菜色是....
第四道:羅馬茄汁燉牛肚, 這一道還滿特別的,上層是脆餅,中層是馬鈴薯泥及馬鈴薯塊,最下層才是茄汁牛肚,而在旁佇立形似蘑菇的料理也是用馬鈴薯製作而成的喔!如此的搭配像是三溫暖似的,風味十足。原本肚子很餓,吃完這一道,竟然把肚子給撐大了,原本熊寶貝和J爸都吃不飽,結果竟然出乎意料,主餐都還沒上耶!

第五道:佛羅倫斯風味沙朗牛排附給宏德鹽之花/一杯2008 Umani Ronchi Montepulcianod'Abruzzo,大大的一塊牛排,令人食指大動,首先嘗試原味,肉質細嫩,不愧是特選牛耶。接著沾一點海鹽入口,口味完全不同。由於第四道已經有飽足感,這一塊的牛排真讓大夥又愛又恨,愛的是美味,恨的是讓快塞不下肚了。

第六道:桃色寶石-白酒凍與白蜜桃慕斯的喜相逢/一杯2008 Umani Ronchi Trebbiano Chardonnay,白酒凍的十分地爽口,慕斯充滿著清新的果香,搭配紅與綠的點綴,顯得青春洋溢哦,不過位於最下層的小糕點太甜了,Jess索性把它踢到一旁不吃了。甜點一樣有搭配一杯酒,但是不管是紅酒或白酒,熊寶貝和Jess都沒喝完,想想真的很浪費,下次我們還是向酒說不囉。
最後我們的水果茶上桌了,美食饗宴到此告一段落,謝謝J媽及J爸的招待,讓熊寶貝有幸參與我們許家的聚會,但願日後這樣的機會越來越多,看時間已十點多了,大伙互相道別後便回家休息~
相簿設定
標籤設定
相簿狀態